Sadece 6 ay yenilebiliyor: Ne Adanası ne Urfası kebabın hası Giresun’un o ilçesinde

Köklü bir geçmişe sahip olmasına rağmen yeterince bilinmeyen Alucra Oğlak Kebabı Türk Marka ve Patent Kurumu tarafında coğrafi işaret ile tescillenince ünü yurt geneline yayıldı.

SADECE 6 AY YENİLEBİLİYOR

Giresun'da 2 bin rakımlı yaylalarda beslenen oğlakların taş fırında pişirilmesiyle elde edilen tescilli Alucra Oğlak Kebabı yılda sadece 6 ay yenilebiliyor.

Giresun’un Alucra ilçesinin Elmacık Köyünde Mustafa Polat tarafından üretilen oğlak kebabı haftada sadece 100 adet üretilirken 2023 sezon sonu kilo fiyatı ise 500 lira olarak belirlendi.

İşletmeci Polat, oğlan kebabının uzun uğraşlar sonucu hazırlandığını belirterek, “Ne Adanası ne Urfası, kebabın hası Alucra Oğlak Kebabıdır” dedi.

SOĞUK VE SICAK OLARAK YENİLEBİLİYOR

Alucra Oğlak Kebabı, sadece ilçe halkının değil çevre il ve ilçeler başta olmak üzere yurt dışına da gönderiliyor.

Soğuk olarak satılan kebap damak zevkine göre ısıtılarak da tüketilebilmektedir. Kazıkbeli yaylası gibi Ardıç, Demirözü ve Elmacık köylerinin rakımı 2000 metrelere varan yükseklikte yayılan hayvanlardan yapılan bu lezzetli ürün ilçenin yemek kültüründe de önemli bir yere sahip.